Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Il Principe di Canino Gran Cru, ottenuto da olive varietà Canino frante entro 12 ore dalla raccolta.
È un olio di grande spessore qualitativo, dal sentore intenso di carciofo e pomodoro acerbo con retrogusto di mandorla leggermente amara; è un olio a bassissima acidità e perossidi ricco di vitamine e antiossidanti.
Abbinamenti: per il suo gusto intenso è l’ideale su bruschette, zuppe di legumi, fagioli bolliti, carne rossa alla griglia e insalate.
Campagna olearia: La media dell’acidità è di 0,18, perossidi 6,54, fruttato 4,04, amaro 3,4 e piccante del 3,66. Le analisi chimiche riportate sono molto al di sotto dei limiti richiesti dal disciplinare che riporta come valori massimi ammessi dell’acidità a 0,50 e numero di perossidi uguale o non superiore a 10.
FORMATO Bottiglia 0,750 lt
CONFEZIONE 18 bottiglie
PREZZO PER CONFEZIONE €324 (€18/bottiglia)
SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA
Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce e dal calore
adarchi –
Superlativo!