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Olio Extravergine d’Oliva Biologico Poggio Olivastro (6 bottiglie 0,750 lt)

81.00

Produzione 2019/2020

Olio Extravergine d’Oliva Biologico Poggio Olivastro Cru, 100% Italiano, è ottenuto da olive coltivate nella azienda agricola di famiglia e frante nel frantoio entro le 24 ore dalla raccolta.
Tutto il processo produttivo, dalla pianta alla bottiglia, è certificato dall’organo di controllo Bioagricert s.r.l.
È un olio mediamente fruttato dal colore verde con riflessi dorati, dotato di eleganti note di carciofo e di mandorla.
L’amaro ed il piccante sono ben equilibrati, rendendolo “armonico”.
È olio consigliato per una cucina a tutto campo, ideale per l’alimentazione infantile.

FORMATO Bottiglia 0,750 lt
CONFEZIONE 6 bottiglie
PREZZO PER CONFEZIONE €81 (€13,50/bottiglia)

COD: 9461 Categoria: Tag: ,

Descrizione

BASSA ACIDITÀ
ALTA RESA IN CUCINA
ORIGINE ITALIA
ESTRATTO A FREDDO

 

Classificazione: olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici in Italia da olive coltivate in Italia.
Cultivar: prevalente Canino, associata in piccola parte ad altre cultivar locali.
Zona di produzione: Canino (VT).
Altitudine media: 250 m s.l.m.
Periodo di raccolta: entro il mese di novembre.
Metodo di raccolta: manuale e meccanica.
Metodo di estrazione: estrazione a freddo con sistema centrifugo a tre fasi entro le 24 ore dalla raccolta.
Conservazione: in silos di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata.
Colore: verde con riflessi dorati.
Profumo: di frutto fresco appena raccolto dalla pianta.
Sapore: fruttato medio con leggero retrogusto equilibrato di amaro e piccante.
Categoria: fruttato medio.

CERTIFICATO DI GARANZIA
Tutti i nostri Oli sono sempre accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta, a chi ci ha scelto, quanto sia prezioso il nostro prodotto. Il Certificato attesta le proprietà organolettiche e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate e comparate ai valori stabiliti dalla Legge, il lotto e la data di confezionamento.

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