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Olio Extravergine d’Oliva Primus non filtrato (2 lattine 5 lt)

130.00

Produzione 2019/2020

Olio Extravergine d’Oliva Primus Il Classico, 100% Italiano ottenuto a freddo non filtrato, unicamente sottoposto a periodici travasi.
Il nome di questo olio, Primus, è un omaggio all’olivo che dagli antichi Romani veniva considerato “primo fra tutti gli alberi”.
Sul fondo della bottiglia potrà lasciare un piccolo deposito, garanzia di integrità e qualità del prodotto stesso.
L’Olio Primus è il risultato di una nostra accurata selezione produttiva, esprime note aromatiche tipiche degli oli freschi di frantoio con un inconfondibile sentore di mandorla e pomodoro fresco, mantenendo tuttavia un tono più dolce e delicato, apprezzato per questo da molti palati.
Abbinamenti: Primus è ideale per i cibi più delicati, perché riesce a esaltarne il gusto senza sovrastarlo, ottimo per condire pietanze come bolliti di carni bianche e pesce, insalate di polpo con patate e fagioli, si adatta bene anche a pietanze più sapide come zuppe e minestre. Da provare sulla maionese fatta in casa.

FORMATO Lattine 5 lt
CONFEZIONE 2 lattine
PREZZO PER CONFEZIONE €130 (€13/lt)

COD: 9624 Categoria: Tag:

Descrizione

BASSA ACIDITÀ
ALTA RESA IN CUCINA
ORIGINE ITALIA
ESTRATTO A FREDDO

 

Classificazione: olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici in Italia da olive coltivate in Italia
Cultivar: Canino, Leccino e Frantoio.
Zona di produzione: Canino (VT).
Altitudine media: 250 m s.l.m.
Periodo di raccolta: ottobre.
Metodo di raccolta: manuale e meccanica.
Metodo di estrazione: estrazione a freddo con sistema centrifugo a tre fasi.
Conservazione: in silos di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata.
Colore: verde con riflessi dorati.
Profumo: dolcemente fruttato che ricorda il frutto sano appena raccolto dalla pianta.
Sapore: si apre con una delicata sensazione dolce seguita da una tenue e gradevole carica amara e piccante.
Categoria: fruttato medio.

CERTIFICATO DI GARANZIA
Tutti i nostri Oli sono sempre accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta, a chi ci ha scelto, quanto sia prezioso il nostro prodotto. Il Certificato attesta le proprietà organolettiche e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate e comparate ai valori stabiliti dalla Legge, il lotto e la data di confezionamento.

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