Olio Extravergine d’Oliva Primus non filtrato (6 bottiglie 0,750 lt)

66.00

Produzione 2019/2020

Olio Extravergine d’Oliva Primus, 100% Italiano ottenuto a freddo non filtrato, unicamente sottoposto a periodici travasi.
Il nome di questo olio, Primus, è un omaggio all’olivo che dagli antichi Romani veniva considerato “primo fra tutti gli alberi”.
Sul fondo della bottiglia potrà lasciare un piccolo deposito, garanzia di integrità e qualità del prodotto stesso.
L’Olio Primus è il risultato di una nostra accurata selezione produttiva, esprime note aromatiche tipiche degli oli freschi di frantoio con un inconfondibile sentore di mandorla e pomodoro fresco, mantenendo tuttavia un tono più dolce e delicato, apprezzato per questo da molti palati.
Abbinamenti: Primus è ideale per i cibi più delicati, perché riesce a esaltarne il gusto senza sovrastarlo, ottimo per condire pietanze come bolliti di carni bianche e pesce, insalate di polpo con patate e fagioli, si adatta bene anche a pietanze più sapide come zuppe e minestre. Da provare sulla maionese fatta in casa.

Confezionamento in bottiglie da 0,750 lt. Ordine minimo 1 cartone da 6 bottiglie.
IL PREZZO È INTESO PER CARTONE.
Prezzo: 11€ a bottiglia, 66€ a cartone.

Descrizione

Classificazione: olio extravergine di oliva ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici in Italia da olive coltivate in Italia
Cultivar: Canino, Leccino e Frantoio.
Zona di produzione: Canino (VT).

Altitudine media: 250 m s.l.m.
Periodo di raccolta: ottobre.
Metodo di raccolta: manuale e meccanica.
Metodo di estrazione: estrazione a freddo con sistema centrifugo a tre fasi.
Conservazione: in silos di acciaio inox sotto azoto a temperatura controllata.
Colore: verde con riflessi dorati.
Profumo: dolcemente fruttato che ricorda il frutto sano appena raccolto dalla pianta.
Sapore: si apre con una delicata sensazione dolce seguita da una tenue e gradevole carica amara e piccante.
Categoria: fruttato medio.

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